Многообразието от видове мед – гордост за България

“Многообразието от видове мед в България е едно от нещата, с които трябва да се гордеем” каза евродепутатът Мария Габриел на откриването на кампанията „Медена закуска“ в 7 СУ „Кузман Шапкарев“ – Благоевград. Кампанията трябва да запознае децата със значението на пчелите за живота на Земята и ползите за здравето от консумацията на мед и пчелни продукти.
По думите на младия евродепутат България е една от страните в Европа с най-богато видово многообразие на мед. „Пчелите са най-добрият индикатор за състоянието на околната среда. Те са устроени така, че да разпознават замърсителите и да се справят с много от вредните вещества, които откриваме в околната среда – можем да познаем дали жизнената среда е замърсена по промяната в поведението на пчелите“, каза още Мария Габриел. Тя заяви, че за да съберат половин килограм мед, пчелите трябва да опрашат около 2 милиона цвята и да изминат над 90 хиляди километра. „Много впечатляваща е организацията на едно пчелно семейство. Когато говорим за пчелното семейство, трябва да отбележим, че има царица – майка, няколко десетки хиляди пчели – работнички, има стражари, разузнавачи, свита за царицата, грижовници за пилото, възрастни пчели – преработватели и пчели – тийнейджъри, които оформят килийките за мед“, обясни евродепутатът Габриел. Тя добави, че медът, който пчелите произвеждат, е изключително полезен, тъй като той съдържа 17 пъти повече витамин В2 от прасковите, 16 пъти повече от гроздовия сок и 5 пъти повече от пресните ябълки. „Микробите нямат шанс за оцеляване, поради голямото съдържание на калии в меда. Медът е единствената храна, която не се разваля. Тя може да престои 3000 години и пак да е подходяща за ядене. В египетските пирамиди е бил открит мед, годен за консумация“, каза още Мария Габриел. Тя добави, че медоносната пчела е единственото насекомо, което произвежда храна, която е годна за употреба от хората и подчерта, че само в една лъжица мед се съдържат повече от 70 важни за човешкия организъм вещества.